Quinta do Infantado é quem elabora este Quinta do Infantado Reserva 2016, um vinho tinto do Douro com Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca.
CASTAS
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
TEMPERATURA DE SERVIÇO
16-17º
VINIFICAÇÃO
Uvas transportadas em caixas de 20 kg. Esmagamento mecânico com desengace parcial. Fermentação em lagar com pisa mecânica. Leveduras indígenas. Fermentação maloláctica em cuba inox. Estágio em cuba e barricas de carvalho francês novas e usadas. Engarrafamento na quinta, sem colagem nem filtração.
NOTAS DE PROVA
Cor ruby. Aroma leve a cereja e groselha. Sabor intenso a cerejas pretas e a groselha.
- sulphites
- Sim
- Alcohol Content
- 14%
- Capacity
- 75 CL