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Cabriz Escolha foi pensado e desenhado desde a vinha até ao engarrafamento para combinar com a riqueza e diversidade da gastronomia portuguesa.
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CASTAS
Aragonez, Touriga Nacional
TEMPERATURA DE SERVIÇO
18º
VINIFICAÇÃO
Cabriz Escolha estagiou 18 meses em cubas de inox e um mínimo de três meses em garrafa. Desengace total, maceração pelicular suave fermentação alcoólica a 26ºC. 2 meses de maceração pós fermentativa e 6 meses de batonnage em borras finas.
NOTAS DE PROVA
Aspeto límpido. Cor granada intenso com tons violáceos. Aroma frutado, predominantemente frutos vermelhos e compota dos mesmos. É um vinho macio, com agradável volume de boca, harmonioso e elegante.
- sulphites
- Sim
- Alcohol Content
- 13%
- Capacity
- 75 CL
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