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Vinho rosé Duriense produzido por Quinta do Sagrado, Ségur Estates.
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CASTAS
Touriga Nacional, Tinta Roriz
TEMPERATURA DE SERVIÇO
8-10º
VINIFICAÇÃO
Colheita manual por castas e por talhões para caixas de 18KG. Mesa de seleção das uvas. 70% com prensa direta dos bagos para frescura/acidez e elegância e 30% proveniente de “vinho de sangria” para concentrar os aromas e sabores das uvas. Maceração a frio e fermentação a 18º graus em cubas. Recorreu-se ao uso de leveduras indígenas, para preservar as características das uvas selecionadas e do terroir da nossa Quinta. Estágio sobre borras finas (sur Lies) de 6 meses.
NOTAS DE PROVA
Aroma elegante com algumas notas florais e predominância de fruta vermelha (Morango e Cereja). Muito agradável e elegante na boca, frutado e seco mas com boa acidez e final envolvente.
- Sulfitos
- Sim
- Teor Alcoólico
- 13,5%
- Capacidade
- 75 CL
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