Vinho tinto Alentejano produzido por João Portugal Ramos.
CASTAS
Touriga Nacional
VINIFICAÇÃO
As uvas são desengaçadas e criteriosamente selecionadas na mesa de escolha manual. Após o esmagamento, são pisadas em lagares de mármore com a tradicional pisa a pé. Trasfega para cuba de inox onde acaba a fermentação alcoólica. Seguem-se 12 dias de maceração pós fermentativa. Estágio de 12 meses em meias pipas novas de carvalho francês.
NOTAS DE PROVA
O aroma denota uma boa concentração de fruta bem madura com um toque de vegetal do tipo erva seca e trufas. Rico e volumoso ao fruto com suaves taninos e final tostado e longo.
- Sulfitos
- Sim
- Teor Alcoólico
- 14,5%
- Capacidade
- 75 CL