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Originado no sul da Itália, onde o é apreciado normalmente como digestivo, Limoncello tem uma cor muito agradável, amarelo esverdeado, Aroma crispado e agradável de cítricos. Meio doce. É feito macerando o limão e adicionando álcool e água.
Licor obtido seguindo a receita antiga de cascas de limão fresco em álcool puro e açúcar que aumenta a sua fragrância solar. É bom com a adição de água de soda, durante o dia ou no final servido frio com gelo.
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