Ginja Espinheira 1L

Ginja Espinheira, assim chamada por causa de um galego com nome igual e que foi a primeira casa a comercializar esta bebida, em 1840.

Reza a história que por conselho de um frade da Igreja de Santo António, o Espinheira fez a experiência de deixar fermentar as ginjas dentro de aguardente, juntando-lhe depois açúcar, água e canela. Os relatos da época dizem que o êxito foi imediato, quer por ser uma bebida doce, quer por ser barata, dando início à tradição.