Ianthis Cabernet Sauvignon Tinto 0,75 LT

Marca: IANTHIS

Referência 02011757

36,70 €

Cor: Granada intenso.

Aromas: Ginja, alcaçus, chocolate preto e leve toque tostado.

Paladar: Notas de framboesa, pimenta preta, tabaco e baunilha.

Estrutura: Possui muito corpo e acidez, com um equilíbrio bem definido.

Taninos: São bem polidos, proporcionando um final suave.

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Uvas colhidas manualmente em caixas de 12 kg, com seleção dupla na vinha e na adega.

As uvas são 100% desengaçadas e levemente esmagadas.

Fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável termocontroladas a uma temperatura de 26-28ºC, com duração de 12 a 16 dias de maceração.

Fermentação maloláctica ocorre em barricas.

O vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês novo por 16 meses antes do engarrafamento.

Não há processo de filtração.