Vinho Paço dos Infantes Antão Vaz 2020 Branco 0,75 LT

Reference 02020784

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Vinho regional Alentejano, monocasta Antão Vaz, produzido por Herdade de Lisboa.

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Description
Product Details

CASTAS

Antão Vaz

TEMPERATURA DE SERVIÇO

10-12º

VINIFICAÇÃO

Arrefecimento das uvas em câmara frigorífica durante 24H para 10ºC. Seleção manual em mesa de triagem vibratória, seguida de desengace e esmagamento. Prensagem a vácuo, seguida de decantação a frio durante 48H. Fermentação em depósitos de inox com temperatura controlada, durante 20 dias. As borras finas foram mantidas após a fermentação e sujeitas a battônage durante 4 meses.

sulphites: Sim
Alcohol Content: 12,9%
Capacity: 75 CL