Vinho Duriense, produzido pelo enólogo Luis Leocádio. Versão Magnum.
CASTAS
Vinhas Velhas
TEMPERATURA DE SERVIÇO
17-18º
VINIFICAÇÃO
Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram sujeitas a uma criteriosa escolha manual, desengace e esmagamento a pé em lagar de granito, onde fermentou através de leveduras indígenas. No final da fermentação, o vinho foi transferido para barricas de carvalho francês onde estagiou durante 16 meses.
NOTAS DE PROVA
Cor ruby intensa. Aroma complexo, rico e intenso: notas de esteva, resina, eucalipto, cravinho e fruta vermelha fresca (groselha e cereja). Na boca, grande textura e volume, envolto numa acidez fresca e mineral.
- sulphites
- Sim
- Alcohol Content
- 14%
- Capacity
- 1,5 LT