Quinta do Portal Colheita 2021 Rose 1,5 LT

CASTAS

50% Tinta Roriz e 50% Touriga Nacional.

VINIFICAÇÃO

Fermentação em cuba inox a 14ºC-16ºC, de mostos gota ou escorrimento livre de prensa. Durante o seu curto estágio, o vinho permanece em contacto com as suas borras finas, de modo a garantir a sua complexidade e longevidade.

NOTAS DE PROVA

Vinho proveniente de mosto obtido apenas pelo escorrimento livre após esmagamento dos bagos. Conseguimos assim um vinho de cor levemente rosada e muito elegante. Apresenta aromas frescos e cativantes, predominando os frutos silvestres, romã, bem como um leve floral. Muito boa acidez em boca, num conjunto muito equilibrado e sedutor. Termina com ligeiro e elegante amargo, num claro convite para mais um trago. 

NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.