Vinhos Tinto XXVI Talhas Mestre Daniel Tinto 02011215 19,99 € Vinificação: Desengace total e ligeiro esmagamento. Fermentado com maceração e contacto com as massas durante três meses em talhas de barro, sem controlo de temperatura e com leveduras indígenas. Não foi submetido a qualquer processo de filtração nem estabilização. Notas de Prova: Cor rubi. Aroma a frutos vermelhos e alguma compota. Seco, com algum... Adicionar ao Carrinho
Vinhos Tinto Vinho Tinto José de Sousa 02010877 7,99 € VINHO DE TALHA. Na adega José de Sousa ainda são utilizadas algumas técnicas ancestrais de vinificação, sendo a mais emblemática a utilização da talha na fermentação das uvas. O essencial da vinificação em talha pouco mudou nos últimos séculos. Neste vinho, uma pequena parte é feita segundo este processo romano, as uvas tintas previamente pisadas a pé e... Adicionar ao Carrinho
Alentejo XXVI Talhas Tinto do Tareco 02011269 13,99 € Castas: Trincadeira , Aragonês e Tinta Grossa Notas de prova: Cor rubi. Aroma a frutos vermelhos e alguma compota. Na boca é seco, com algum volume. Final de boca elegante e longo. Teor Alcoolico: 13% Adicionar ao Carrinho
Setúbal José Sousa Mayor Tinto 75 Cl 02010482 24,10 € Chocolate preto, taninos austeros, intensos, característica que está intimamente ligada fermentação em ânforas de barro. As uvas tintas previamente pisadas a pé são desengaçadas à mão numa mesa chamada “mesa de ripanço”. Depois, parte do mosto, das películas e 30% do engaço são fermentados nas talhas de barro. O restante é fermentado em lagares. Adicionar ao Carrinho
Vinha de São Lázaro Touriga Nacional Tinto 75 CL 02011152 29,99 € Vinho tinto Alentejano produzido por João Portugal Ramos. Adicionar ao Carrinho
Alentejo XXVI Talhas Mestre Daniel Talhas XV Tinto 75 CL 02011233 39,99 € O Mestre Daniel - Talha XV foi produzido em uma talha de barro com uva proveniente de uma pequena parcela de quase apenas Tinta Grossa. Numa região famosa pelos vinhos brancos, sempre foi muito apreciado pelos mais antigos o vinho tinto desta casta, também carinhosamente tratada como “tinta da nossa”. Esta parcela plantada pelo mestre Daniel está... Adicionar ao Carrinho