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Vinho do Alentejo, criado pelo enólogo Luis Louro na Adega de Monte Branco.
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CASTAS
Alicante Bouschet, Aragonez
TEMPERATURA DE SERVIÇO
18º
VINIFICAÇÃO
Vindima manual. Desengace total. Maceração pré-fermentativa a frio durante 3 dias. Fermentação em lagares com temperatura controlada. Estágio de 1 ano em barricas de Carvalho Francês.
NOTAS DE PROVA
Cor granada com elevada concentração. Grande complexidade aromática. Na boca é volumoso e profundo, com boa estrutura e acidez, que prologam o final. Firme e cheio de caracter.
- Sulfitos
- Sim
- Teor Alcoólico
- 14%
- Capacidade
- 6 LT
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