Vinhos Tinto Vinho Tinto E.A. Regional 02010064 4,80 € Quando as uvas atingem o estado de maturação são colhidos e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Adicionar ao Carrinho
Vinhos Tinto Vinho Tinto E.A. Reserva Regional 02010063 9,30 € Produzido a partir das castas Aragonez, Alicante Bouschet e Syrah plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Adicionar ao Carrinho
Vinhos Tinto Vinho Tinto José de Sousa 02010877 7,99 € VINHO DE TALHA. Na adega José de Sousa ainda são utilizadas algumas técnicas ancestrais de vinificação, sendo a mais emblemática a utilização da talha na fermentação das uvas. O essencial da vinificação em talha pouco mudou nos últimos séculos. Neste vinho, uma pequena parte é feita segundo este processo romano, as uvas tintas previamente pisadas a pé e... Adicionar ao Carrinho
Setúbal José Sousa Mayor Tinto 75 Cl 02010482 24,10 € Chocolate preto, taninos austeros, intensos, característica que está intimamente ligada fermentação em ânforas de barro. As uvas tintas previamente pisadas a pé são desengaçadas à mão numa mesa chamada “mesa de ripanço”. Depois, parte do mosto, das películas e 30% do engaço são fermentados nas talhas de barro. O restante é fermentado em lagares. Adicionar ao Carrinho
Esgotado Alentejo E.A. Tinto 37,5 CL 02010065 3,40 € Produzido a partir das castas Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Castelão plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Ver
Esgotado Rosé Muros de Vinha Rosé 37,5 CL 02030115 2,50 € Este é um Rosé muito elegante e fresco, ideal para acompanhar saladas, pratos de peixe grelhado, mariscos, cozinha de inspiração oriental e pizza. Formato pequeno. Ver
Alentejo Vinho Branco E.A. Regional 02020048 4,90 € Produzido a partir das castas Antão vaz, Roupeiro e Arinto, plantadas nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a Adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento, prensagem, arrefecimento e clarificação de mosto Adicionar ao Carrinho
Aperitivos Mancino Vermouth Secco 75 CL 06020039 21,10 € O Mancino Vermouth di Torino Secco é feito através da fortificação de um delicado Trebbiano di Romagna e da infusão de 19 botânicos aromáticos. Perfeito para o seu Gin Martini. Adicionar ao Carrinho
Aperitivos Mancino Vermouth Rosso Amaranto 75 CL 06020038 21,10 € Produto de qualidade excepcional e características organolépticas refinadas, produzido através da fortificação de um delicado Trebbiano di Romagna e da infusão de 38 ervas aromáticas, apresenta uma cor vermelha escura com tons de caramelo. Perfeito para um Negroni ou um Manhattan. Adicionar ao Carrinho