Vinhos Tinto Vinho Tinto José de Sousa 02010877 7,99 € VINHO DE TALHA. Na adega José de Sousa ainda são utilizadas algumas técnicas ancestrais de vinificação, sendo a mais emblemática a utilização da talha na fermentação das uvas. O essencial da vinificação em talha pouco mudou nos últimos séculos. Neste vinho, uma pequena parte é feita segundo este processo romano, as uvas tintas previamente pisadas a pé e... Adicionar ao Carrinho
Setúbal José Sousa Mayor Tinto 75 Cl 02010482 24,10 € Chocolate preto, taninos austeros, intensos, característica que está intimamente ligada fermentação em ânforas de barro. As uvas tintas previamente pisadas a pé são desengaçadas à mão numa mesa chamada “mesa de ripanço”. Depois, parte do mosto, das películas e 30% do engaço são fermentados nas talhas de barro. O restante é fermentado em lagares. Adicionar ao Carrinho
Rum Burla Negra Ron de Batea 0,70 LT 06080045 30,95 € O rum Burla Negra é feito com uma mistura de runs caribenhos e terminado em barris que anteriormente continham vinho Alvarinho. Este tem um gosto sutil a sal e isso não é um acidente. É em referência a como os piratas levavam barris de rum para seus navios e, uma vez vazios, eram cheios com água do mar e usados como lastro, transmitindo salinidade ao... Adicionar ao Carrinho
Início Nicolas Feuillatte Champagne Res.Excluisve Brut. 0,75LT 02040081 44,99 € De aroma de frutas brancas frescas como maçã, pêra e pêssego misturadas com curry e especiarias como o açafrão. Este champagne é elegante e flora. Esta leva a força de um solo excepcional, e é feito a partir de três vinhas típicas de Champagne: o chardonnay (20%) para o finesse, a Pinot Noir (40%), para a estrutura e a Pinot Meunier (40%) para os aromas... Adicionar ao Carrinho