Vinhos Tinto Vinho Tinto José de Sousa 02010877 7,99 € VINHO DE TALHA. Na adega José de Sousa ainda são utilizadas algumas técnicas ancestrais de vinificação, sendo a mais emblemática a utilização da talha na fermentação das uvas. O essencial da vinificação em talha pouco mudou nos últimos séculos. Neste vinho, uma pequena parte é feita segundo este processo romano, as uvas tintas previamente pisadas a pé e... Adicionar ao Carrinho
Setúbal José Sousa Mayor Tinto 75 Cl 02010482 24,10 € Chocolate preto, taninos austeros, intensos, característica que está intimamente ligada fermentação em ânforas de barro. As uvas tintas previamente pisadas a pé são desengaçadas à mão numa mesa chamada “mesa de ripanço”. Depois, parte do mosto, das películas e 30% do engaço são fermentados nas talhas de barro. O restante é fermentado em lagares. Adicionar ao Carrinho
Últimos artigos em stock Douro Quinta da Soalheira Vinhas Velhas Tinto 75 CL 02011160 13,20 € As vinhas mais velhas da clássica quinta duriense da Borges originaram este tinto sem madeira, com fruta muito pura e atractiva, sugestões de morangos, framboesas, amoras silvestres, um toque floral. Muito equilibrado, com atractiva leveza, um Douro muito puro, harmonioso, bem conseguido. Adicionar ao Carrinho
Adega do Vulcão Ameixâmbar Branco 75 CL 02020669 29,99 € Uma mistura perfeita de uvas da zona dos Capelinhos na ilha do Faial e dos “lajidos” da Criação Velha na ilha do Pico. Uvas de solo vulcânico. Adicionar ao Carrinho