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18 pts Vinho Grandes Escolhas - Cor rubi intensa. Aroma a notas de frutos silvestres maduros, compota e especiarias. Nuances de cacau e mocha. Mostra uniformemente a tosta bem integrada das barricas e a mineralidade das ânforas de barro. A riqueza da fruta é imediata na boca. É volumoso e intenso, com taninos firmes e um final longo, complexo e persistente.
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Vinificação: Produzido na Herdade das Assentes de Baixo, a partir de uvas criteriosamente selecionadas e vindimadas manualmente em caixas de 12 kg. Elaborado com as castas Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Trincadeira. Vinificado em lagares e envelhecido 18 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros e pequenas ânforas de barro de 190 litros.
Castas: Alicante Bouschet,Aragonêz
Notas de prova: Cor rubi intensa. Aroma a notas de frutos silvestres maduros, compota e especiarias. Nuances de cacau e mocha. Mostra uniformemente a tosta bem integrada das barricas e a mineralidade das ânforas de barro. A riqueza da fruta é imediata na boca. É volumoso e intenso, com taninos firmes e um final longo, complexo e persistente.
Conselhos de armazenar e servir: Servir entre 16ºC e 18ºC.
Emparelhamento com comida: Acompanha carnes vermelhas, assados, pratos condimentados, queijos e patês. Alérgenos: Contém sulfitos.
Críticas e prémios: . 18 pontos Vinho Grandes Escolhas.
- Região
- Alentejo
- Teor Alcoólico
- 14,5%
- Capacidade
- 75 CL
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