Vinhos Tinto Vinho Tinto José de Sousa 02010877 7,99 € VINHO DE TALHA. Na adega José de Sousa ainda são utilizadas algumas técnicas ancestrais de vinificação, sendo a mais emblemática a utilização da talha na fermentação das uvas. O essencial da vinificação em talha pouco mudou nos últimos séculos. Neste vinho, uma pequena parte é feita segundo este processo romano, as uvas tintas previamente pisadas a pé e... Adicionar ao Carrinho
Setúbal José Sousa Mayor Tinto 75 Cl 02010482 24,10 € Chocolate preto, taninos austeros, intensos, característica que está intimamente ligada fermentação em ânforas de barro. As uvas tintas previamente pisadas a pé são desengaçadas à mão numa mesa chamada “mesa de ripanço”. Depois, parte do mosto, das películas e 30% do engaço são fermentados nas talhas de barro. O restante é fermentado em lagares. Adicionar ao Carrinho
Esgotado Gins Genebra Oude Proever Wenneker 0,70 LT 06010153 17,70 € Genebra (ou Gin) foi a bebida característica da Holanda durante muitos séculos. A Genebra holandesa foi produzida pela primeira vez por volta de 1600 como uma alternativa para os até então destilados de vinho populares. Wenneker Oude Proever é um produto verdadeiro que mantem o espirito e a qualidade da Genebra da Holanda. Ver