Vinhos Tinto Vinho Tinto José de Sousa 02010877 7,99 € VINHO DE TALHA. Na adega José de Sousa ainda são utilizadas algumas técnicas ancestrais de vinificação, sendo a mais emblemática a utilização da talha na fermentação das uvas. O essencial da vinificação em talha pouco mudou nos últimos séculos. Neste vinho, uma pequena parte é feita segundo este processo romano, as uvas tintas previamente pisadas a pé e... Adicionar ao Carrinho
Setúbal José Sousa Mayor Tinto 75 Cl 02010482 24,10 € Chocolate preto, taninos austeros, intensos, característica que está intimamente ligada fermentação em ânforas de barro. As uvas tintas previamente pisadas a pé são desengaçadas à mão numa mesa chamada “mesa de ripanço”. Depois, parte do mosto, das películas e 30% do engaço são fermentados nas talhas de barro. O restante é fermentado em lagares. Adicionar ao Carrinho
Rosé Vinho Escolhido Colheita Selecionada Rosé 75 CL 02030218 10,80 € Vinho Rosé regional Algarvio produzido por Quinta dos Santos com uvas tintas. Adicionar ao Carrinho
Aguardente Aguardente Pisco El Gobernador 0,70 LT 06010159 29,50 € Aguardente originária do Chile produzida através da casta Moscatel. Adicionar ao Carrinho
Licores Licor Pierre Ferrand Dry Curacao 0,70 LT 06050256 27,40 € Elaborado em consulta com o historiador de cocktails David Wondrich e baseado numa receita do século XIX, Licor Ferrand Dry Curaçao é um “triple sec” tradicional francês – três destilações separadas de especiarias e o “sec” ou bitter, cascas de laranjas de Curaçao misturadas com aguardente e Ferrand Cognac. Adicionar ao Carrinho
Algarve Escolhido Blend Tinto 75 CL 02011527 10,80 € Escolhido foi cuidadosamente selecionado de modo a expressar a história e requinte do vinho - o terroir da região. Adicionar ao Carrinho
Espumante Escolhido Esp Brut Natural Negra Mole 2020 75 CL 02060197 19,60 € Espumante Brut Natural da região algarvia. Adicionar ao Carrinho
Algarve Escolhido Blend Branco 0,75LT 02020838 10,80 € Vinho branco algarvio Escolhido de um lote pequeno. Adicionar ao Carrinho