Vinho Tinto Altas Quintas Crescendo
Cor: Vinho de cor granada intensa.
Aroma: Com aromas de frutos do bosque, especiarias e tosta.
Paladar: Na boca, revela enorme frescura, elegância, equilíbrio, profundidade e longa persistência.
Sugestões de consumo: Pode acompanhar pratos de forno ou com alguma complexidade de confecção.
Aconselha-se temperatura de serviço de 16 ºC.
Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet
Terroir : As vinhas Altas Quintas encontram-se num Terroir muitoespecial. Localizam-se a 600 metros de altitude, num planalto que se desenvolve de uma forma única, em plena Serra de São Mamede. A altitude, as condições do mesoclima desta zona e os solos de médio potencialprodutivo tornam este local tão especial. A vinha é conduzida dentro de um programa de protecção integrada. As uvas de Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet para este vinho foram colhidas manualmente dos melhores talhões, para caixas de 20 Kg, na segunda quinzena de Setembro.
Vinificação: A fermentação fez-se em balseiros de carvalho francêsSeguin Moreau. Seguiu-se um estágio de 12 meses em barricas, também de carvalho francês, uma filtração grosseira e posterior repouso em garrafa.
Teor alcoólico: 14%
Contém sulfitos | Contains Sulphites
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