Este é um Rosé muito elegante e fresco, ideal para acompanhar saladas, pratos de peixe grelhado, mariscos, cozinha de inspiração oriental e pizza.
CASTAS
Tinta Roriz (60%), Touriga Nacional (40%).
TEMPERATURA DE SERVIÇO
<11ºC.
VINIFICAÇÃO
Aço inoxidável a temperatura de 14-16ºC, após obtenção do mosto por prensagem directa. O vinho permanece em cuba inox até ao enchimento por forma a garantir frescura e elegancia.
NOTAS DE PROVA
De forma a obter um rosé elegante e ténue cor as uvas foram colhidas com o objectivo único de elaborar este vinho, escolhendo as parcelas que melhor respeitavam o objectivo. Obtemos assim um vinho de cor levemente rosada e elegante decorrente do curto contacto com as peliculas. Frutos vermelhos com leve toque floral são a sua identidade aromática, enquanto a elegancia e frescura dominam o palato.
NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
- Sulfitos
- Sim
- Teor Alcoólico
- 13%
- Capacidade
- 75 CL