É um vinho de cor intensa e profunda, de grande complexidade aromática. Na boca surpreende pelo ataque vivo e emotivo, seguido de uma evolução de grande amplitude, terminando com enorme persistência e elegância, num todo caracterizado pelo equilíbrio entre todos os seus componentes!
Originalidades do aroma, onde as notas suavemente orais se casam com apontamentos de frutos vermelhos e alguma mineralidade. Na boca realce para a elegância e frescura e para a superior vocação gastronómica.
A casta Alfrocheiro plantada no Dão dá origem a vinhos que se distinguem pela frescura e variedade dos seus aromas, complementados por um volume e estrutura tânica de grande harmonia e delicadeza
Cor vermelho rubi de média intensidade, aroma com componentes de frutos vermelhos complementados por alguma mineralidade, e de carácter muito varietal. Boca muito elegante, com taninos suaves e redondos, não tendo tido estágio em madeira de modo a exprimir toda a elegância e frescura da casta Jaen
Cor rubi de boa intensidade. Aroma complexo, onde surgem notas de frutos vermelhos e pretos complementados pela tonalidade floral característico da Touriga Nacional. Na boca alia um ataque suave e elegante a uma evolução harmoniosa onde surge a acidez e os taninos em grande equilíbrio, estando as notas da madeira em que estagiou muito bem integradas e a apoiar todo o conjunto, num final de grande elegância e persistência.
Cor rubi de boa intensidade. Aroma complexo, com boas notas de fruta, algum floral característico da Touriga Nacional e leves notas tostadas. Na boca alia um ataque suave e elegante a uma evolução harmoniosa, onde surge a acidez e os taninos em grande equilíbrio, num nal elegante e persistente.
Vinho com uma cor ruby bem viva. Aromas frutados de frutos vermelhos e alguma fruta mais madura. Na boca é vivo, com acidez equilibrada. Final harmonioso e persistente.
O Titular Dão Novo é um vinho elaborado pela técnica de maceração carbónica, técnica essa que dá origem a vinhos com características sui generis, com a expressão aromática focalizada nas notas frescas de morango e framboesa, paladar muito suave, onde os taninos surgem muito redondos e aveludados,
E uma filha da mãe combina com o quê? Com o que se quiser. Uma boa filha da mãe não complica. Avia com chouriço, avia com bacalhau, avia com pudim, avia-se a sós, avia-se a nós e avia-se a vós.
A Touriga Nacional, da Quinta da Teixuga, e a Tinta Roriz e Alfrocheiro, da Quinta do Barrocal, ambas pertencentes à família, compõem este lote que é uma homenagem ao compromisso desta para encher as coisas. Um longo estágio em barricas deu origem a um vinho de aroma intenso e complexo, com integração superior das notas de carvalho francês na estrutura aromática que resultou da conjugação das castas em presença. Na boca surge a Touriga como protagonista principal, elegante e exuberante,
Às ocultas; feito às escondidas; sem ninguém saber; oculto; que é contrário às leis ou moral. Plantadas a céu aberto e em pleno coração do Dão, as uvas que dão corpo a este Clandestino têm origem distante. Feito em jeito cúmplice, por todos os que as colheram e trabalharam, este vinho revela-se fresco, guloso, enigmático e até – dizem as más línguas – imoral.
Na Caminhos Cruzados, move-se a ambição permanente de fazer vinhos, modernos, complexos e autênticos, verdadeiros embaixadores da identidade diferenciadora da região do Dão. A interpretação do novo Dão, elegância, complexidade, terroir.