Esta é a história de um vinho que poderia ser só mais um Vinha do Contador, o que em si já seria algo especial, mas que desta vez ousámos que fosse para além do especial. Que fosse extraordinário. O Vinha do Contador Grande Júri. Honrando o brasão que ostenta, a marca que lhe dá nome, e o júri que o sufragou.
A delicadeza do Quinta dos Carvalhais Único 2015 está expressa tanto na cor como nos aromas. É um vinho com notas de fruta preta e fruta silvestre, nuances resinosas, aromas de floresta, musgo, pinheiro, "sous-bois" e um toque mentolado muito fresco. É a expressão exata do terroir da Quinta dos Carvalhais. Tem um ataque firme e definido, com tanino polido, num corpo fresco, elegante e envolvente. A complexidade aromática confirma-se na boca complementada com alguns toques florais que perduram num final...
Cor ruby clara típica da casta. Aromas de cerejas e ameixas pretas. Na boca apresenta nuances de tosta discreta bem integrada e que lhe confere elegância. A sua persistência e delicadeza permitem compreender a sua função gastronómica.
É um vinho de cor intensa e profunda, de grande complexidade aromática. Na boca surpreende pelo ataque vivo e emotivo, seguido de uma evolução de grande amplitude, terminando com enorme persistência e elegância, num todo caracterizado pelo equilíbrio entre todos os seus componentes!
Na Caminhos Cruzados, move-se a ambição permanente de fazer vinhos, modernos, complexos e autênticos, verdadeiros embaixadores da identidade diferenciadora da região do Dão. A interpretação do novo Dão, elegância, complexidade, terroir.
Rubi de intensidade média, aroma complexo com as notas caraterísticas do terroir da Quinta dos Carvalhais, onde se complexam as notas de fruta vermelha madura com o caráter de bosque, sous bois e aromas balsâmicos. Notas especiadas onde sobressai a noz moscada. Firme e quase austero em boca, com a presença de fruta sóbria e uma textura de taninos clássica. Acidez firme e integrada. Termina muito longo.
A Touriga Nacional, da Quinta da Teixuga, e a Tinta Roriz e Alfrocheiro, da Quinta do Barrocal, ambas pertencentes à família, compõem este lote que é uma homenagem ao compromisso desta para encher as coisas. Um longo estágio em barricas deu origem a um vinho de aroma intenso e complexo, com integração superior das notas de carvalho francês na estrutura aromática que resultou da conjugação das castas em presença. Na boca surge a Touriga como protagonista principal, elegante e exuberante,
Aromas Intenso e complexo, são notórios os frutos do bosque, frutos vermelhos bem maduros e geleia dos mesmos. Apresenta também notas florais e notas de especiarias. Sabor Frutado, macio, bem estruturado e com notória persistencia final.
De cor ruby intenso. Excelente perfil aromático com estilo fino e delicado onde sobressaem aromas complexos, boca intensa, com a fruta em evidência, frutos silvestres e especiarias. Elegante e equilibrado, fim de boca subtil como só o Dão consegue exprimir, é companhia ideal para pratos de gastronomia rica e apurada.
E uma filha da mãe combina com o quê? Com o que se quiser. Uma boa filha da mãe não complica. Avia com chouriço, avia com bacalhau, avia com pudim, avia-se a sós, avia-se a nós e avia-se a vós.
Este vinho apresenta uma cor vermelha rubi. É um vinho intenso, complexo e elegante. As notas de fruta preta madura, as delicadas nuances florais e os toques de arbusto a dar frescura, estão muito bem envolvidas num conjunto em que o estágio em barrica apenas confere mais complexidade. Na boca é harmonioso e equilibrado, com tanino macio a dar estrutura e força ao vinho. Sentem-se ainda aromas de sous bois, floresta e de fruta, aromas estes que se mantêm num final longo e persistente.
Vinho que apresenta uma cor vermelha rubi de média intensidade. É um vinho com aroma delicado e fino. Ao nariz chegam notas florais, ligeira framboesa, nuances de fruta preta. Encontram-se ainda notas de pinheiro, subois e cogumelos, num bouquet muito complexo. Na boca é elegante e suave, com uma frescura muito equilibrada. No aroma de boca estão presentes todas as notas que encontramos no nariz e que perduram num final longo e persistente.
Vinho de cor rubi, muito jovem. No nariz surgem aromas a frutos pretos maduros, notas de pinheiro e de caruma e as nuances a trufa e musgo. Aparecem também, subtilmente, as notas de barrica, por onde o vinho passou durante 18 meses. Na boca surpreende pela frescura e pelo tanino firme e com garra, mas afinado. É um vinho com um bom volume de boca, com final longo e equilibrado.
Aromas Intenso em frutos silvestres e especiarias. Nuances de frutos vermelhos frescos e de tostados. Sabor Frutado, macio, equilibrado e com final aveludado.
Originalidades do aroma, onde as notas suavemente orais se casam com apontamentos de frutos vermelhos e alguma mineralidade. Na boca realce para a elegância e frescura e para a superior vocação gastronómica.
A casta Alfrocheiro plantada no Dão dá origem a vinhos que se distinguem pela frescura e variedade dos seus aromas, complementados por um volume e estrutura tânica de grande harmonia e delicadeza
Às ocultas; feito às escondidas; sem ninguém saber; oculto; que é contrário às leis ou moral. Plantadas a céu aberto e em pleno coração do Dão, as uvas que dão corpo a este Clandestino têm origem distante. Feito em jeito cúmplice, por todos os que as colheram e trabalharam, este vinho revela-se fresco, guloso, enigmático e até – dizem as más línguas – imoral.
Os tons violetas e as notas de bergamota, com ligeiras dicas de especiarias e cacau, são distintivos da Touriga Nacional do Dão. É um vinho jovem, cheio de frescura e taninos equilibrados que revelam o potencial de deitar.