Vinho do Alentejo Tinto

Um lote de Aragonez com Trincadeira e uma pequena percentagem de Alicante Bouschet. Após a fermentação em cubas de inox, uma pequena parte estagia em barricas de carvalho francês.

Paulo Laureano Vinhas Velhas Uma combinação de Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet. Fermentação em cubas de inox e estágio de 12 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês.

Paulo Laureano Vinhas Velhas Private Selection uma frescura de uma escolha cuidada de Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Touriga Nacional provenientes das parcelas mais velhas da Vinha Julieta.

Paulo Laureano Genus Generationes Nesta colecção que leva os nomes dos membros da família são colocados vinhos raros, exóticos e diferentes. Alfrocheiro, embora uma casta com alma beirã, está na região da Vidigueira há mais de 1 século, que permite vinhos exóticos de fino recorte.

Paulo Laureano Selectio Uma marca que alberga os melhores varietais produzidos em cada colheita. Este monocasta das mais famosas castas tintas portuguesas a Touriga Nacional. O clima da Vidigueira, quente, condiciona o seu desenvolvimento e motiva alguma variabilidade de colheita para colheita. Esta é sempre a melhor expressão enológica de Touriga Nacional na Vidigueira nos melhores anos. Fermenta em cubas de aço inox e estagia posteriormente em barricas de carvalho francês. 

Alicante Bouschet Esta é uma das castas mais emblemáticas do Alentejo actual e não só. Há mais de um século nesta região o Alicante Bouschet encontrou aqui as condições ideais de clima para a expressão completa do seu caracter enológico. Por isso, hoje mais do que uma casta portuguesa por adopção, é sobretudo uma casta Alentejana. O perfil que buscamos neste vinho é difícil por isso só foram produzidas 3 colheitas até hoje: 2005, 2008 e 2014. Provenientes de vinhas com produções controladas, nunca mais de 27 hl/hectare, as uvas são fermentadas em lagar com parte dos engaços e posteriormente maturadas em barricas novas de carvalho francês.

Paulo Laureano Selectio Uma marca que alberga os melhores varietais produzidos em cada colheita. Esta é uma casta rara, exclusiva da Vidigueira, que foi praticamente abandonada e extinta nos finais do século XX. Na Vinea Julieta, na Vidigueira, foi descoberta uma pequena mancha que tem permitido a sua expansão nas vinhas da empresa. A Paulo Laureano Vinus é desde 2006 o único produtor de Tinta Grossa. Uma casta de caracter único.

Dolium. Esta é a marca ícone da Paulo Laureano Vinus. Produzida só em anos de excepcional qualidade do terroir da Vidigueira e de enorme qualidade e potencial das castas portuguesas. É simultaneamente um vinho que conta a história da empresa e a sua evolução. A sua disponibilização após uma primeira oferta a todos os clientes é condicionada.

Paulo Laureano é um dos mais conceituados enólogos portugueses e uma referência dos vinhos no Alentejo. A sua aposta exclusiva nas castas portuguesas traduz a sua maneira de estar, encarando o vinho como factor de cultura e civilização.

Um vinho desenhado a pensar nos pratos do "fiel amigo" bacalhau. Depois de um trabalho de pesquisa entre jornalistas, sommeliers e chefes de cozinha de vários países, Paulo Laureano em parceria com a Norwegian Sea Food Council criam este Paulo Laureano Escolha Bacalhau.