Cor: Vinho de cor granada muito intensa.
Aroma: Com um bouquet muito complexo e intenso, onde se encontram notas de frutos pretos, especiarias, chocolate negro, charuto e tosta.
Paladar: Na boca, revela a frescura oriunda do Terroir, equilíbrio, uma estrutura muito marcante e persistência. Aconselha-se temperatura de serviço de 16 ºC.
Cor: Vinho de cor granada intensa.
Aroma: Com aromas de frutos do bosque, especiarias e tosta.
Paladar: Na boca, revela enorme frescura, elegância, equilíbrio, profundidade e longa persistência.
Sugestões de consumo: Pode acompanhar pratos de forno ou com alguma complexidade de confecção.
Aconselha-se temperatura de serviço de 16 ºC.
Cor: Vinho de cor granada muito intensa.
Aroma: Aromas de compota de ameixas e amoras pretas, especiarias e chocolate negro.
Paladar: Na boca, tem a frescura característica, uma forte estrutura e persistência, mas taninos sedosos.
Aconselha-se temperatura de serviço de 16 ºC.
Esta é uma das " Mensagens" Altas Quintas que queremos fazer chegar até si. Um vinho produzido a partir de umas excepcionais uvas de Alfrocheiro, que é uma casta de utilização histórica na região, e que revela as características deste Terroir único, a 600 metros de altitude, em plena Serra de São Mamede, Portlagere.
Esta é mais uma das " Mensagens" das Altas Quintas que queremos fazer chegar até si: 600m de altitude em plena Serra de São Mamede, em Portalgere, um Terrois único fazem toda a obsessão por fazer só grandes vinhos, revela-se na opção por um lote da casta de Cabernet Sauvignon. Este vinho foi sujeito a uma filtração grosseira pelo que com o tempo pode criar depósito.
Vinho de cor granada intensa, com notas de compota, fruta preta, especiarias e chocolate. Na boca, revela forte estrutura, uma frescura surpreendente persistência e elegância. Estágio em barricas de carvalho francês de 16 meses. Vinho de cor granada intensa, com notas de compota, fruta preta, especiarias e chocolate. Na boca, revela forte estrutura, uma frescura surpreendente, persistência e elegância.
Vinho de cor rubi, muito aromático, com notas de frutos vermelhos frescos. Na boca, revela-se jovem, com uma acidez vibrante, mas macio no final. É um vinho versátil, que pode acompanhar pratos leves ou ser servido fora da refeição. Aconselha-se temperatura de serviço de 16Cº
Vinho Tinto Altas Quintas ColheitaFez-se maceração pré-fermentativa a frio, seguida de fermentação em lagares a temperatura controlada. Este vinho fez um estágio de 12 meses em Barricas de Carvalho Francês. Depois do engarrafamento, seguiu-se estágio em garrafa.
Dos melhores vinhos de 2007 resultaram dois grandes vinhos, de perfis distintos: Obsessão e este Reserva-DO.Medalha Ouro - IV Concurso "Melhores Vinhos do Alentejo"
Os vinhos Altas Quintas têm uma estrutura marcante ,única e claramente reflectem o seu Terroir de origem. Taninos firmes mas sedosos, uma acidez e frescura invulgares para o Alentejo. Vinhos para apreciar durante muitos e bons anos.