Vallado Prima Branco 75 CL

Vallado Prima Branco 75 CL

02020288
Esgotado
8,95 €

O Quinta do Vallado – Prima difere dos Moscatéis clássicos por ser seco. Este vinho provém de duas vinhas: 50% de uma vinha velha de Moscatel com mais de 30 anos e 50% de uma vinha planta em meados dos anos 90.

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CASTAS

Moscatel Galego Branco

TEMPERATURA DE SERVIÇO

12º

VINIFICAÇÃO

Foi utilizada na vinificação uma técnica chamada maceração pelicular (contacto pré fermentativo das películas com o liquido). As uvas foram vinificadas no sistema de bica aberta. A fermentação durou cerca de 1 mês com temperatura controlada entre 14º a 16º C. O vinho estagiou durante 3 meses em cubas de aço inoxidável.

NOTAS DE PROVA

Cor citrino esverdeado. Sabor delicado, onde se evidenciam sabores florais e com um final muito fresco. Muito subtil, onde predominam características florais rosas e hortelã-pimenta.

Sulfitos
Sim
Teor Alcoólico
12,5%
Capacidade
75 CL

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