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Unlocked Rosé 75 CL
02030116
Esgotado
11,90 €
Este rosé quebra com vários preconceitos. O leitor deparar-se-á com vários no decorrer deste descoberta…
Proveniente das castas Touriga Nacional e Tinta Roriz das vindimas dos anos 2008 a 2012, foi depois sujeito a batonnage com sedimentos frescos (borras finas) das vindimas de 2013 a 2015.
Baixo teor em sulfitos, e pode ser incluído em dietas vegan e vegetariana.
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CASTAS
Touriga Nacional, Tinta Roriz
TEMPERATURA DE SERVIÇO
16-18º
VINIFICAÇÃO
Vindima manuel e transporte em caixas. Prensagem directa e fermentação individualizada de cada ano em cuba inox. Lote sujeito a batonnage de sedimentos frescos nos anos 2013 a 2015.
NOTAS DE PROVA
Pode estranhar o primeiro impacto... Se isso acontecer... óptimo! Está no caminho certo! O que estranhou de início, entrenha-se aos poucos. Um rosé que merece estar no copo algum tempo, a sua capacidade de evolução é enorme, a sua capacidade de harmonização então é surpreendente.
- Sulfitos
- Sim
- Teor Alcoólico
- 12,5%
- Capacidade
- 75 CL
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