Feito exclusivamente de Touriga Nacional sujeito a ligeira prensagem, suficiente para se obter uma cor leve e atraente. Pretende-se com este vinho obter um compromisso entre a riqueza e complexidade da casta e a ligeireza e alegria que só um rosé com poucos taninos permite atingir.
CASTAS
Touriga Nacional
TEMPERATURA DE SERVIÇO
8-10º
VINIFICAÇÃO
Fermentação por cerca de 36 horas, onde após a adição de leveduras selecionadas, a fermentação foi processada a temperaturas controladas, entre 15 e 17º C.
NOTAS DE PROVA
Aroma discreto, com algum fruto vermelho, mas uma nota mineral, eleva o conjunto a um nível atraente e subtil. Na boca aposta na leveza e boa definição de forma e aromas, mais concentrado no centro de boca que colado às laterais e termina guloso.
- Sulfitos
- Sim
- Teor Alcoólico
- 13%
- Capacidade
- 1,5 LT