Notas de Prova: De cor vermelho vivo e intenso, o seu aroma é envolvente e característico com destaque para o cassis e frutos do bosque.
Na boca apresenta se estruturado e equilibrado confirmando as notas de frutos do bosque e vegetal complexo elegante e com taninos presentes a prometer bom potencial de garrafa.
Casta: 100% Merlot
Vinificação: As uvas foram vinificadas com uma curta maceração a frio.
Fermentaram a uma temperatura controlada de 26ºC, durante 8 dias, com um regime diário de “deléstage” e remontagens manuais.
A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox.
O vinho estagiou em barricas (50% novas) durante 12 meses ao qual se seguiu um prolongado estágio em garrafa.
A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano do vinho.