Quinta de Pancas Reserva Tinto 1,5 LT

Imagem ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.

CASTAS

Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Syrah

TEMPERATURA DE SERVIÇO

16-18º

VINIFICAÇÃO

As uvas foram vinificadas separadamente com uma curta maceração a frio. Fermentaram a uma temperatura controlada de 28ºC, durante 8 dias, com um regime diário de “deléstage” e remontagens manuais. A fermentação malolática ocorreu em cubas de inox. Os lotes destes vinhos estagiaram em barricas durante 12 meses. O lote final foi elaborado após uma seleção qualitativa, confirmada por inúmeras provas.

NOTAS DE PROVA

Cor vermelho intenso. O aroma é complexo, com destaque para a fruta preta compotada e notas de especiarias, cassis e tabaco. Na boca revela grande equilíbrio, acidez viva e taninos elegantes a prometer bom potencial de garrafa . O seu final é longo e persistente, onde se confirmam a notas aromáticas.