Quinta da Biaia 750 Chardonnay 75 CL

Referência 02020646

11,49 €

O Quinta da Biaia 750 Chardonnay é um vinho que pretende reinventar a casta, mundialmente famosa, num estilo que não lhe é familiar: acidez, frescura, notas vegetais e balsâmicas.

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Descrição
Detalhes do produto

CASTAS

100% Chardonnay.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

10º - 12ºC.

VINIFICAÇÃO

Uvas frescas no seu ponto ideal de maturação, apanhadas à mão para caixas de 20 kg, são transportadas para a adega onde foram prensadas em cacho inteiro em prensa pneumática. Fermentação em Inox e estágio em barricas de Carvalho francês (25% novas), com bâttonage semanal, durante 8 meses.

NOTAS DE PROVA

Um vinho rico e complexo, com muitas notas de fruta branca (pêra, maçã e melão), notas de fumados (avelã, amêndoas torrads) e notas vegetais (erva cortada, folha de chá). Na boaca é muito volumoso, fresco e cremoso.

NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.

Sulfitos: Sim
Teor Alcoólico: 13%
Capacidade: 75 CL