Cor ruby com laivos vermelhos. As uvas sobremaduras são colhidas durante o mês de Outubro. O mosto, depois de clarificado, entrou em fermentação tendo sido interrompida pelo frio dando origem a um vinho doce. Estágio de 4 meses em barricas de carvalho francês de 2ª utilização. Um vinho distinto exibindo aromas florais, geleia de frutos vermelhos e um toque subtil a baunilha.
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