Dolium. Esta é a marca ícone da Paulo Laureano Vinus. Produzida só em anos de excepcional qualidade do terroir da Vidigueira e de enorme qualidade e potencial das castas portuguesas. É simultaneamente um vinho que conta a história da empresa e a sua evolução. A sua disponibilização após uma primeira oferta a todos os clientes é condicionada.
Com base num “field blend” em que existem 10 castas diferentes, mas só 3 identificáveis (Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Tinta Grossa, enriquece com a adição de Trincadeira e Alicante Bouschet de vinhas muito velhas. Fermenta em lagares e matura em barricas novas de carvalho francês. Aromas exóticos de frutos negros, menta, carpaccio de carne, especiaria e folha de tabaco. Elegante, fino e profundo revela excelência e uma enorme lengevidade.
Contém sulfitos | Contains Sulphites
A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano do vinho.