Produzido a partir da seleção de uvas colhidas na Herdade Vale d´Évora. Vinho com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês de 300 litros. Vinho muito floral, com intensidade e gordura e uma secura muito característica que lhe acentua o caráter de vinho de Mértola.
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