O Taylor's 10 anos é um excelente exemplo de um Porto Tawny velho, feito de vinhos tintos encorpados e concentrados, provenientes das melhores vinhas da região de Cima Corgo e Alto Douro.
Os vinhos selecionados, envelhecem individualmente, em cascos de carvalho durante uma média de 10 anos. Nesse período, perdem a sua cor púrpura inicial, adquirindo uma suave tonalidade Tawny, que dá o nome a este vinho.
Sendo um vinho maduro e elegante, que combina o sabor a madeira com os aromas de fruta, os Tawnies velhos da Taylor's estão prontos a ser bebidos depois de engarrafados.
CASTAS
Castas tradicionais do Douro
TEMPERATURA DE SERVIÇO
12-16º
VINIFICAÇÃO
Os vinhos são envelhecidos em cascos de madeira de aproximadamente 630 litros de capacidade, por uma média de 10 anos. Durante este tempo, estes vinhos perdem a sua cor escura inicial, negra-púrpura, e ganham o delicado tom aloirado (“Tawny”), do qual o vinho toma o seu nome.
NOTAS DE PROVA
Profunda cor de tijolo com auréola âmbar. Nariz rico e elegante, combinando aromas de frutos silvestres maduros com delicados frutos secos e subtis e complexas notas de chocolate, caramelo amanteigado e madeira fina de carvalho. Macio e sedoso no paladar, cheio de sabores maduros a lembrar compota e figos que persistem no longo final.
- Sulfitos
- Sim
- Teor Alcoólico
- 20%
- Capacidade
- 75 CL