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A imensidão do céu azul, a brisa única do norte alentejano e o solo de xisto, dão aos vinhos da Herdade Monte da Cal uma elegância única. Elegantes, frescos e com carácter: assim são estes vinhos, assim é a interpretação do Alentejo contemporâneo pela Herdade.
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CASTAS
Antão Vaz, Alvarinho e Arinto
TEMPERATURA DE SERVIÇO
8º
VINIFICAÇÃO
Desengace total, suave maceração pelicular, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15ºC. 2 meses em garrafa.
NOTAS DE PROVA
Vinho cristalino. Cor citrina com abundantes tons esverdeados. Predominante em notas florais tais como a tília e a laranjeira. Apresenta também nuances tropicais e exóticas. Frutado, fresco, agradável volume de boca, harmonioso e longa persistência.
- Sulfitos
- Sim
- Teor Alcoólico
- 13,5%
- Capacidade
- 75 CL
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