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Monte das Servas Tinto 75 CL
02010459
6,30 €
Vinho Tinto Alentejano produzido por Herdade das Servas, feito das castas Aragonez (40%), Alicante Bouschet (25%), Trincadeira (25%) e Syrah (10%).
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CASTAS
Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira, Syrah
TEMPERATURA DE SERVIÇO
16- 18⁰
VINIFICAÇÃO
Após receção por casta, as uvas são desengaçadas e esmagadas, seguindo-se maceração pré-fermentativa. A fermentação ocorre em cubas de inox com controlo de temperatura. Concluída a fermentação malolática, o vinho estagiou 6 meses em cubas de inox. Após engarrafamento, repousou em garrafa durante 2 meses na nossa cave. Para preservar todas as suas qualidades, este vinho não foi estabilizado, podendo naturalmente criar depósito.
NOTAS DE PROVA
Vinho límpido, vermelho violeta, aromas de ameixa, cereja, amora e ligeiras notas vegetais. Elegante, equilibrado, complexo e de final persistente.
- Sulfitos
- Sim
- Teor Alcoólico
- 14,5%
- Capacidade
- 75 CL
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