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Produzido com as castas Viognier, Alvarinho, Arinto e Antão Vaz por Herdade Monte da Cal.
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CASTAS
Viognier, Alvarinho, Arinto, Antão Vaz
TEMPERATURA DE SERVIÇO
8-10º
VINIFICAÇÃO
Desengace total, suave maceração pelicular, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15°C. Estagia em cubas de inox a baixa temperatura onde se conservou a frescura da fruta.
NOTAS DE PROVA
Cor amarelo brilhante, com notas de limão e especiarias leves. Agrádavel fresco e com final muito delicado.
- Sulfitos
- Sim
- Teor Alcoólico
- 13%
- Capacidade
- 75 CL
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