Convés Espumantes Branco 75 CL

Referência 02060200

Esgotado

9,50 €

Arrefecimento das uvas em câmara frigorífica durante 24H para 10ºC. Seleção manual em mesa de triagem vibratória. Prensagem de cacho inteiro, seguida de decantação a frio durante 48H. Fermentação individual de cada casta em cubas de inox com controlo de temperatura. Segunda fermentação em garrafa, seguida de estágio sobre borra fina durante 18 meses.

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Descrição
Detalhes do produto

Aroma fino e expressivo, com notas de fruta de polpa branca e sensações citrinas. A bolha fina e persistente e o excelente equilíbrio de boca, tornam o conjunto cremoso e suave, cheio de sabor e frescura.

Região: Alentejo, sub-região da Vidigueira
Sulfitos: Sim
Teor Alcoólico: 12,4%
Capacidade: 75 CL