Aguardente obtida de uma cuidada destilação, em alambique de cobre, de vinhos seleccionados a partir de mostos acabados de fermentar. Envelheceu na cave da Adega Cooperativa de Vidigueira durante longos anos e adquiriu a sua cor acastanhada, bem como o aroma e sabor profundo à madeira de carvalho onde estagiou. É fino e suave, com gosto levemente abaunilhado e final de boca longo e muito macio.
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