Adamvs Aguardente Vínica Velhíssima...

Adamvs Aguardente Vínica Velhíssima 0,70 LT

06010112
69,90 €

Da robustez dos vinhos bairradinos clássicos da década de 90, selecionou-se um lote com caraterísticas físico-químicas e organolépticas ideais, sob o império da casta Baga, para criar esta Aguardente.

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DESTILAÇÃO

Tirou-se partido da jovialidade do vinho e iniciou-se uma destilação criteriosamente cuidada, em alambique de cobre descontínuo, de forma a permitir a ligação química milenar entre o cobre e a destilação.

Selecionaram-se, como leito de repouso, velhos toneis de carvalho nacional e barricas de Allier, de vários tipos de grão e tosta,que ficaram num longo estágio de mais de 20 anos na antiga adega da família. Aqui se foi cuidando de todas as operações necessárias para que no final com qual maestro, tudo espelhasse perfeição.

NOTAS DE PROVA

A sua personalidade é feita de cor distinta, complexidade aromática, denota evolução, maciez, onde se destacam notas aromáticas de toffee, fruta confitada, aliadas a boas notas de caixas de charutos, balsâmicos e torrefacção, com uma untuosidade agradável ao tato lingual, corpo elegante e com notas persistentes que invadem o palato. Assim, se apresenta sob a insígnia ADAMUS, genuinamente pura, genuinamente velha, genuinamente sublime!

Teor Alcoólico
41,6%
Capacidade
70 CL

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