Novo

Quinta do Quetzal Família Tinto 0,75 LT

Referência 02011798

47,50 €

O vinho Quetzal Família corresponde a uma edição especial e limitada que ocorre apenas em anos considerados excecionais, resultado de uma escolha criteriosa de uvas Alicante Bouschet e Syrah que crescem nas parcelas mais nobres da propriedade, cujo patamar de desenvolvimento e de maturação apresenta uma qualidade única.

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Descrição
Detalhes do produto

CASTAS

60% Alicante Bouchet, 40% Syrah

VINIFICAÇÃO

Tem origem na vinha das pedras. As uvas são colhidas manualmente e depois foram desengaçadas para dentro de um balseiro de carvalho francês onde vai ocorrer a fermentação com leveduras indígenas. Após a fermentação alcoólica, o vinho foi colocado em barricas de 500 lts, de carvalho francês, onde vai estagiar durante 36 meses. Tem um estagio em garrafa de 24 meses.

NOTAS DE PROVA

Com uma cor granada escura, um aroma de enorme complexidade, notas de chocolate negro, cereja preta e especiarias da barrica. No paladar é encorpado e tem taninos suaves e polidos com um final persistente e equilibrado.

TEMPERATURA DE SERVIÇO

16ºC

HARMONIZAÇÃO

A sua estrutura permite-lhe acompanhar carnes de longa confeção e bastante condimentadas.

NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade.

Região: Alentejo
Sulfitos: Sim
Teor Alcoólico: 14,5%
Capacidade: 75 CL