Principal Téte de Cuvée 2010 Rosé 0,75 LT

CASTAS

Pinot Noir

VINIFICAÇÃO

O processo de vinificação adota o método tradicional utilizado em vinhos brancos. A fermentação ocorre de forma lenta, sem o contato com as películas das uvas, em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada de 16ºC. Após a colagem, realiza-se uma estabilização a frio, seguida de filtração e engarrafamento. Todo o procedimento é conduzido com extremo cuidado, assegurando a preservação consistente do estilo, da cor e da frescura característicos do Mateus.

NOTAS DE PROVA

Aroma marcante e refinado, com grande complexidade, destacando notas de framboesas, flores secas e um toque mineral. No paladar, é extremamente delicado, exibindo uma frescura intensa e envolvente. Um rosé de alta qualidade, repleto de caráter e com excelente capacidade de envelhecimento.

HARMONIZAÇÃO

Acompanha muito bem refeições leves e assados ou até sobremesas.

NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade.