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Terrunho Espumante Alvarinho 75 CL
02040078
18,10 €
Terrunho é um jovem projecto individual que abraçou o conceito de “Vinhos de Garagem” dedicando-se a explorar diferentes expressões das vinhas e da casta Alvarinho de Monção e Melgaço.
Nesta pequena produção, o objetivo não é mais que uma tentativa de encurtar o caminho entre a perceção inicial do consumidor que observa a garrafa e o seu conteúdo. E, o seu conteúdo, pretende tão somente oferecer ao consumidor uma experiência sensorial diferenciada que proporcione um momento único.
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CASTAS
Alvarinho.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
6º - 8ºC.
VINIFICAÇÃO
Colheita manual em caixa de 20 kg, prensagem direta com engaço onde apenas uma certa fração do mosto foi selecionada para decantação e posterior fermentação em inox. Estágio de 21 meses sobre borras finas com batonage regular nos primeiros 7 meses. 16 meses de envelhecimento antes do degorgement.
NOTAS DE PROVA
Cor citrina com nuances douradas. Bolha fina com cordão contínuo e persistente. Aroma com notas frutadas à mistura com notas mais evoluídas a biscoito, mel e marmeladas. Em boca é cremoso e encorpado, pronunciado nas notas do aroma com uma boa acidez que o equilibra e prolonga o conjunto no fim de boca.
NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
- Sulfitos
- Sim
- Teor Alcoólico
- 12,5%
- Capacidade
- 75 CL
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