Sardón é um vinho tinto da DO V.T Castilla-León produzido pela adega Quinta Sardonia. Este vinho é feito predominantemente com Tempranillo e com pequenas quantidades de Garnacha, Cabernet Sauvignon e Malbec.
As uvas utilizadas para a produção deste vinho provêm de vinhas com mais de 35 anos, incluindo vinhas com mais de um século. As vinhas crescem em solos argilosos e arenosos.
CASTAS
Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon e Malbec.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
15ºC
VINIFICAÇÃO
Após a vindima, inicia-se o processo de vinificação com as uvas submetidas a uma breve incubação a temperatura controlada. Isso é realizado com o objetivo de uma extração mínima da uva, o que permite um caráter frutado e aromático das uvas.
Envelhecido por 12 meses, passando 6 meses em barricas de carvalho francês (2ª utilização), seguido de 6 meses em tanques de aço inoxidável e concreto.
NOTAS DE PROVA
Coberot granada enorme força e brilho vermelho. Aroma muito frescos frutos vermelhos, amoras, cerejas e uma pitada de tomilho. No paladar bom equilíbrio entre fruta vermelha, acidez e taninos, maduro e suave, um longo gole e sedosa.
NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
- Teor Alcoólico
- 15%
- Capacidade
- 75 CL