Os Portos biológicos da Quinta do Infantado têm origem em três vinhas, Pousado, Barreiro e Serra Douro, cultivadas em modo de produção biológica certificado por Sativa (PT-Bio 03).
TEMPERATURA DE SERVIÇO
16º - 17º C.
VINIFICAÇÃO
Uvas transportadas em caixas de 20 kg. Esmagamento mecânico com desengace parcial. Fermentação em lagar com pisa mecânica. Leveduras indígenas. Paragem da fermentação com aguardente vínica 77% biológica. Estágio em toneis com mais de 100 anos.
NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
- Teor Alcoólico
- 19,5%
- Capacidade
- 75 CL