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O Duas Quintas Branco é um branco genuíno, fino e elegante, que exprime o potencial desta sub-região. Formato pequeno.
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CASTAS
Viosinho, Rabigato, Arinto, Códega.
TEMPERATURA DE SERVIÇO
10º -12ºC.
VINIFICAÇÃO
As uvas frescas são prensadas suavemente e o mosto é transferido para as cubas subterrâneas, onde é feita a decantação. Segue-se assim o acerto da turbidez do mosto e dá-se início à fermentação. Cerca de 90% do vinho fermenta e estagia em cubas de inox e os restantes 10% em cascos de carvalho francês e austríaco de diferentes capacidades. Durante todo o estágio os vinhos são trabalhados com as borras.
NOTAS DE PROVA
Límpido e brilhante, cor amarela pálida. Expressivo no nariz, com notas a citrinos maduros como o limão. Depois de agitar surgem outros aromas como pêssegos e damascos, mas sempre com uma sensação fresca de fundo.
Na boca entra cheio e são as frutas mais maduras que chamam à atenção. O final é longo com uma frescura mineral que equilibra o vinho na perfeição.
NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.
- Sulfitos
- Sim
- Teor Alcoólico
- 13%
- Capacidade
- 37,5 CL
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