Caminhos Cruzados Vinhas da Teixuga...

Caminhos Cruzados Vinhas da Teixuga Tinto 75 CL

02011620
27,70 €

Este tinto da casta Jaen destacou-se dos demais vinhos deste ano de 2019 desde o primeiro momento. O Jaen, dá origem a vinhos de enorme elegância e harmonia, e requer um cuidado especial na sua “educação” para não alterar este equilíbrio! Aqui a barrica funciona como um “catalisador” para exaltar todo o potencial da casta!

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CASTAS

100% Jaen

VINIFICAÇÃO

É feito a partir de uma vinha com 35 anos, situada no coração da quinta onde está plantada exclusivamente Jaen, uma das castas mais típicas da região do Dão. Terminada a fermentação, que decorreu numa cuba inox com temperatura controlada, a maioria do lote prosseguiu a sua evolução em cuba inox, e outra parte do lote estagiou durante 12 meses em duas barricas de carvalho francês cuidadosamente selecionadas para exaltar as especiais características desta casta. 

NOTAS DE PROVA

Com uma tonalidade rubi aberta este vinho apresenta aromas intensos de fruta vermelha, compotas e especiarias. Na boca é fresco, elegante e saboroso, com taninos finos e sedosos apoiados de uma maneira subtil pelos taninos da barrica que o tornam eminentemente gastronómico.

NOTA: A imagem do artigo é meramente ilustrativa. Pode não corresponder ao ano ou capacidade do vinho.

Sulfitos
Sim
Teor Alcoólico
13,5%
Capacidade
75 CL
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