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Anumará é uma ave exótica que habita os canaviais das florestas litorais brasileiras e é conhecida pela sua habilidade em selecionar e alimentar-se das melhores canas-de-açúcar. Este nome simboliza na perfeição esta cachaça, que se distingue pela cuidadosa seleção das melhores canas para a sua produção. Fabricada e engarrafada pela Missiato, situada em Santa Rita do Passa Quatro, no interior de São Paulo, Anumará é oriunda do coração das mais prestigiadas plantações de cana-de-açúcar do estado.