{"product_id":"casa-ferreirinha-reserva-especial-tinto-2017-douro","title":"Casa Ferreirinha Reserva Especial Tinto 2017 — Douro — 75 cl","description":"\u003cp\u003eUm dos vinhos mais emblemáticos de Portugal. O Reserva Especial nasceu em 1960 e só é declarado em colheitas verdadeiramente excecionais — a de 2017 é apenas a 19.ª edição em mais de sessenta anos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePRODUTOR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCasa Ferreirinha, do grupo Sogrape. Marca pioneira e líder dos vinhos tranquilos do Douro, com mais de 250 anos de história e sempre em mãos familiares. Deve o nome a Dona Antónia Adelaide Ferreira, a \"Ferreirinha\", e foi a primeira casa da região dedicada a vinhos de mesa em vez de Porto. É também a casa do Barca Velha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eENÓLOGO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLuís Sottomayor, que se juntou à equipa do mestre Fernando Nicolau de Almeida em 1989 e lidera hoje a enologia do Douro da Sogrape. Formou-se em França e na Austrália e é responsável pelo Barca Velha e pelos vintages da Porto Ferreira e da Sandeman.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGEM\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinificado na adega da Quinta da Leda, no Douro Superior, a partir de uvas dessa quinta e de parcelas de altitude na região da Meda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCASTAS\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTouriga Franca 48%, Touriga Nacional 35%, Sousão 7%, Tinto Cão 5% e Tinta Roriz 5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO ANO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2017 foi quente e seco, com temperaturas cerca de 5 °C acima do normal. A maturação acelerada exigiu acompanhamento particularmente próximo na vinha e na adega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVINIFICAÇÃO E ESTÁGIO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDesengace e esmagamento suave, fermentação em inox com maceração longa e temperatura controlada. Cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês, 75% novas e 25% usadas de um ano, seguidos de quase sete anos de envelhecimento em garrafa. São nove anos entre a vindima e o lançamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTAS DE PROVA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCor rubi profunda. Nariz de excelente intensidade e complexidade, onde a fruta preta e vermelha madura se funde com notas de cacau, chocolate, trufa e o clássico sous-bois, com especiarias como pimenta e cravinho. Na boca destaca-se pelo volume, por taninos firmes de grande qualidade e por uma acidez perfeitamente integrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGUARDA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSegundo a casa, deverá atingir o apogeu daqui a 15 a 20 anos e manter a qualidade máxima durante décadas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEOR ALCOÓLICO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e14% vol. Contém sulfitos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSERVIR\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEntre 16 °C e 18 °C, com decantação prévia generosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eA imagem do artigo é meramente ilustrativa.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Ferreirinha","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58534551060815,"sku":"02011884","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0916\/6091\/0927\/files\/2000800.jpg?v=1787590321","url":"https:\/\/garrafeirabaco.pt\/products\/casa-ferreirinha-reserva-especial-tinto-2017-douro","provider":"Garrafeira Baco","version":"1.0","type":"link"}