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XXVI Talhas Mestre Daniel Branco 2019
19,90 €
Vinificação: Fermentado com maceração e contacto com as massas durante três meses em talhas de barro, sem controlo de temperatura e com leveduras indígenas. Não foi submetido a qualquer processo de filtração nem estabilização. Notas de Prova: Cor citrino. Notas frutos tropicais, ananás em calda e excelente mineralidade. Seco, corresponde ao encontrado no aroma. Acidez equilibrada e de fácil consumo.
XXVI Talhas Mestre Daniel Tinto 2019
19,90 €
Vinificação: Desengace total e ligeiro esmagamento. Fermentado com maceração e contacto com as massas durante três meses em talhas de barro, sem controlo de temperatura e com leveduras indígenas. Não foi submetido a qualquer processo de filtração nem estabilização. Notas de Prova: Cor rubi. Aroma a frutos vermelhos e alguma compota. Seco, com algum volume. Final de boca elegante e longo
XXVI Talhas Mestre Daniel Talha X Branco 2019
29,90 €
Vinificação: Desengace total e ligeiro esmagamento. Fermentado com maceração e contacto com as massas durante quatro meses em talhas de barro, sem controlo de temperatura e com leveduras indígenas. Não foi submetido a qualquer processo de filtração nem estabilização. Nota de Prova: Cor citrino. Notas maçã verde e excelente mineralidade. Seco, excelente acidez e de sabor único que revela a enorme tipicidade do vinho de talha